Menu
- GRILL(151)
- Bestseller(39)
- Kup w zestawie(4)
- Boże Narodzenie(802)
- Zastawa stołowa(2238)
- Dekoracje i ozdoby(3993)
- Przybory kuchenne(4541)
- Akcesoria barmańskie(30)
- Akcesoria do pieczenia(54)
- Chlebaki(176)
- Czajniki(237)
- Deski kuchenne(82)
- Dyspensery(0)
- Formy do pieczenia(348)
- Garnki(364)
- Grillowanie(30)
- Kawiarki, zaparzacze(162)
- Koszyki(17)
- Łopatki, szczypce(47)
- Małe AGD(113)
- Maszynki ręczne(14)
- Miski, cedzaki(386)
- Naczynia żaroodporne(44)
- Narzędzia kuchenne(153)
- Noże(287)
- Ociekacze, dozowniki do płynu(111)
- Patelnie(330)
- Papier do pieczenia, papilotki, folie(47)
- Pojemniki(476)
- Przechowywanie i organizacja(46)
- Przyprawniki(209)
- Sitka, lejki(12)
- Słoiki(200)
- Stojaki na ręczniki(16)
- Tace(0)
- Tarki(98)
- Tekstylia(56)
- Termosy, butelki, bidony(347)
- Wagi(49)
- Wyciskacze(27)
- Akcesoria łazienkowe(588)
- Pozostałe(1205)
- OUTLET(58)
- Dla dzieci(116)
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Cena
-
od
do
Noże Pojedyncze - Szefa Kuchni, Santoku, do Steków, do Warzyw i Chleba
Noże kuchenne na sztuki - skompletuj swój własny, profesjonalny zestaw
Noże pojedyncze to najlepszy wybór dla osób, które chcą samodzielnie skonfigurować swój przybornik lub potrzebują specjalistycznego narzędzia do konkretnej techniki kulinarnej. Zamiast gotowych rozwiązań, możesz postawić na model idealnie wyważony pod Twoją dłoń. Inwestując w profesjonalny nóż kuchenny, zyskujesz narzędzie o maksymalnej precyzji, które zamieni rutynowe krojenie w czystą przyjemność.
W asortymencie szklowdomu.com.pl znajdziesz noże kute i walcowane wykonane z ekskluzywnej stali damasceńskiej oraz wysokowęglowej stali nierdzewnej. Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest legendarny nóż Santoku, wszechstronny nóż Szefa Kuchni czy precyzyjny nożyk do obierania - oferujemy produkty marek takich jak Gerlach czy Zwieger, które sprostają wymaganiom najbardziej ambitnych kucharzy.
Nóż Sashimi 24 cm, Tora KASUMI
323,10 zł
Cena regularna:
359,00 zł
Nóż Sashimi ze stali damasceńskiej 21 cm KASUMI
1 052,10 zł
Cena regularna:
1 169,00 zł
Nóż Nakiri ze stali damasceńskiej 17 cm KASUMI
674,10 zł
Cena regularna:
749,00 zł
Nóż japoński do chleba ze stali damasceńskiej 25 cm KASUMI
719,10 zł
Cena regularna:
799,00 zł
Nóż Santoku 18 cm ze stali damasceńskiej KASUMI
638,10 zł
Cena regularna:
709,00 zł
Nóż Santoku kuty dł. 18 cm młotkowany KASUMI
809,10 zł
Cena regularna:
899,00 zł
Nóż szefa kuchni 20/33,7 cm CLASSIC COLOUR szary
584,10 zł
Cena regularna:
649,00 zł
Nóż szefa kuchni 20/33,7 cm CLASSIC COLOUR fioletowy
584,10 zł
Cena regularna:
649,00 zł
Nóż szefa kuchni 20/33,7 cm CLASSIC COLOUR brzoskwiniowy
584,10 zł
Cena regularna:
649,00 zł
Nóż szefa kuchni 20/33,7 cm CLASSIC COLOUR różowy
584,10 zł
Cena regularna:
649,00 zł
Nóż szefa kuchni 20/33,7 cm CLASSIC COLOUR brązowy
584,10 zł
Cena regularna:
649,00 zł
Nóż szefa kuchni 20/33,7 cm CLASSIC COLOUR niebieski
584,10 zł
Cena regularna:
649,00 zł
Nóż do warzyw 10 cm URBAN FARMER
323,10 zł
Cena regularna:
359,00 zł
Nóż / Maczeta 18 cm URBAN FARMER
422,10 zł
Cena regularna:
469,00 zł
Nóż kolebkowy 18 cm do ziół warzyw
412,20 zł
Cena regularna:
458,00 zł
Nóż santoku 14/25,6 cm CLASSIC IKON
512,10 zł
Cena regularna:
569,00 zł
Nóż chiński szefa kuchni 18/32,4 cm IKON
1 259,10 zł
Cena regularna:
1 399,00 zł
Nóż szefa kuchni 20/34 cm PERFORMER
1 241,10 zł
Cena regularna:
1 379,00 zł
Nóż szefa kuchni 16 cm CRAFTER
764,10 zł
Cena regularna:
849,00 zł
Noże pojedyncze - od japońskiego Santoku po klasyczne noże do pieczywa
Każdy proces przygotowywania posiłków wymaga innej krawędzi tnącej. Wybór noża na sztuki pozwala dopasować twardość stali i kształt głowni do Twoich nawyków. W naszej ofercie zebraliśmy modele, które są filarami nowoczesnego gotowania.
1. Noże Szefa Kuchni i Santoku (Wszechstronność i styl)
Nóż Szefa Kuchni to fundament – jego szerokie ostrze pozwala na kołyskowe siekanie ziół i porcjowanie mięsa. Fanom azjatyckiej precyzji polecamy Nóż Santoku. Dzięki charakterystycznym wgłębieniom (szlif kulisty) krojone produkty nie przyklejają się do klingi, co jest nieocenione przy szatkowaniu warzyw na cienkie plastry.
2. Noże do zadań specjalnych: Filetowanie, steki i pieczywo
- Nóż do filetowania i trybowania: Elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie prowadzić cięcie tuż przy ościach i kościach, minimalizując straty produktu.
- Nóż do steków: Niezbędny przy serwowaniu mięs. Ostre, często ząbkowane ostrze z łatwością radzi sobie z włóknami pieczonej wołowiny.
- Nóż do chleba: Wyposażony w ząbki, które "wgryzają się" w twardą skórkę pieczywa, nie gniotąc miękkiego miąższu.
3. Małe noże do warzyw i obierania
Krótkie ostrza (6–10 cm) zapewniają pełną kontrolę przy drążeniu, dekorowaniu oraz obieraniu owoców. Są lekkie i niezwykle ostre, co czyni je idealnym uzupełnieniem dla dużych noży bazowych.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie profesjonalnego noża?
Kluczowym parametrem jest twardość stali (skala HRC). Noże o twardości 55-58 HRC są idealne do codziennego użytku - długo zachowują ostrość i łatwo je przywrócić do ideału, używając naszej ostrzałki do noży. Pamiętaj również o odpowiedniej nawierzchni - tylko deski do krojenia z drewna lub wysokiej jakości tworzywa chronią krawędź tnącą przed zbyt szybkim zużyciem.
Jeśli posiadasz już kilka ulubionych modeli, możesz je bezpiecznie przechowywać, wybierając nasze stojaki i bloki na noże. Wybierz jakość, która przetrwa lata intensywnej pracy w Twojej kuchni.
Często zadawane pytania o noże kuchenne (FAQ)
1. Czym różni się nóż kuty od walcowanego?
Noże kute są wytwarzane z jednego kawałka stali, co czyni je cięższymi, lepiej wyważonymi i trwalszymi. Noże walcowane są wycinane z arkusza blachy – są lżejsze i zazwyczaj tańsze, co czyni je świetnym wyborem do lżejszych prac kuchennych.
2. Jak sprawdzić, czy nóż kuchenny jest dobrze wyważony?
Dobrze wyważony nóż powinien mieć środek ciężkości w miejscu styku ostrza z rękojeścią (tzw. broda noża). Ułatwia to pracę i sprawia, że dłoń męczy się znacznie wolniej podczas długiego siekania.
3. Czy noże Santoku nadają się do wszystkiego?
Santoku (z jap. "trzy cnoty") jest przeznaczony do mięsa, ryb i warzyw. Jest to nóż bardziej uniwersalny do krojenia pionowego, podczas gdy nóż Szefa Kuchni lepiej sprawdza się przy technikach wymagających kołysania ostrzem po desce.
