Nóż Santoku kuty dł. 18 cm młotkowany KASUMI

Japoński Nóż Santoku 18 cm – Młotkowana Moc i Precyzja KASUMI

Profesjonalne Narzędzie dla Wymagających Kucharzy
Nóż Santoku VG-10 HM marki KASUMI to połączenie japońskiej tradycji kowalskiej z nowoczesną technologią. Wykonany z wysokowęglowej stali VG-10, utwardzonej do 59-60 HRC, zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość. Efekt młotkowania nie tylko nadaje mu unikalny wygląd, ale także zwiększa wytrzymałość i zapobiega przywieraniu pokarmów. Idealny do precyzyjnego krojenia mięs, ryb i warzyw.

Kluczowe Cechy:

✔ Stal wysokowęglowa VG-10 – twardość 59-60 HRC, odporna na korozję, nietoksyczna i hypoalergiczna.
✔ Kucie na gorąco pod naciskiem 300 ton – zwiększa gęstość stali, zapewniając niezwykłą wytrzymałość.
✔ Młotkowana powierzchnia – unikalny wzór poprawia funkcjonalność, redukując przywieranie składników.
✔ Antyprzywierające wgłębienia (air pockets) – ułatwiają krojenie i czyszczenie.
✔ Ergonomiczna rękojeść z żywicy poliacetalowej – lekka, higieniczna i idealnie dopasowująca się do dłoni.
✔ Cienkie, precyzyjne ostrze – doskonałe do cienkich plasterków i delikatnych składników.

Dziedzictwo Seki – Stolica Japońskich Noży

KASUMI to marka z Seki – miasta o 700-letniej tradycji wytwarzania najwyższej klasy ostrzy. Mistrzowie kowalscy, czerpiąc z doświadczeń dawnych płatnerzy, stosują unikalne metody hartowania, gwarantujące niezrównaną jakość. Każdy nóż to połączenie tradycji samurajskich mieczy z nowoczesną funkcjonalnością.

Specyfikacja Techniczna:

• Marka: KASUMI

• Linia: VG-10 HM

• Typ noża: Santoku

• Długość ostrza: 18 cm

• Materiał ostrza: wysokowęglowa stal VG-10

• Twardość: 59-60 HRC

• Rękojeść: żywica poliacetalowa

• Pochodzenie: Seki, Japonia

Dlaczego Wybrać Ten Nóż?

• Niezwykle ostry i trwały – idealny do profesjonalnego użytku.

• Młotkowana powierzchnia – zwiększa wydajność i ułatwia pracę.

• Higieniczny i łatwy w pielęgnacji – nie wchłania zapachów.

• Wyjątkowa ergonomia – komfort nawet przy długotrwałym użytkowaniu.

KASUMI VG-10 HM Santoku to więcej niż nóż – to narzędzie, które podniesie Twoje umiejętności kulinarne na nowy poziom. Dedykowany szefom kuchni i pasjonatom, którzy doceniają jakość, precyzję i tradycję.

KASUMI – Japońska Doskonałość od Pokoleń.