Menu
- GRILL(142)
- Bestseller(39)
- Kup w zestawie(4)
- Boże Narodzenie(802)
- Zastawa stołowa(2238)
- Dekoracje i ozdoby(3993)
- Przybory kuchenne(4537)
- Akcesoria barmańskie(30)
- Akcesoria do pieczenia(54)
- Chlebaki(176)
- Czajniki(237)
- Deski kuchenne(82)
- Dyspensery(0)
- Formy do pieczenia(348)
- Garnki(364)
- Grillowanie(30)
- Kawiarki, zaparzacze(162)
- Koszyki(17)
- Łopatki, szczypce(47)
- Małe AGD(112)
- Maszynki ręczne(14)
- Miski, cedzaki(386)
- Naczynia żaroodporne(44)
- Narzędzia kuchenne(153)
- Noże(287)
- Ociekacze, dozowniki do płynu(111)
- Patelnie(330)
- Papier do pieczenia, papilotki, folie(47)
- Pojemniki(475)
- Przechowywanie i organizacja(46)
- Przyprawniki(208)
- Sitka, lejki(12)
- Słoiki(199)
- Stojaki na ręczniki(16)
- Tace(0)
- Tarki(98)
- Tekstylia(56)
- Termosy, butelki, bidony(347)
- Wagi(49)
- Wyciskacze(27)
- Akcesoria łazienkowe(589)
- Pozostałe(1196)
- OUTLET(58)
- Dla dzieci(116)
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Cena
-
od
do
Promocja
Patelnie żeliwne - tradycyjna trwałość i doskonały smak potraw
Patelnie żeliwne to klasyka w każdej kuchni. Ich wyjątkowe właściwości sprawiają, że potrawy mają głębszy smak, idealną konsystencję i doskonałe wysmażenie. Żeliwo to jeden z najbardziej trwałych materiałów, który równomiernie rozprowadza i długo utrzymuje ciepło, dzięki czemu idealnie nadaje się do smażenia, duszenia, pieczenia oraz grillowania.
W sklepie szklowdomu.com.pl oferujemy patelnie żeliwne na indukcję, gaz, płytę ceramiczną oraz do piekarnika. Znajdziesz u nas zarówno klasyczne żeliwne patelnie do smażenia, patelnie grillowe, jak i głębokie patelnie idealne do duszenia potraw.
Patelnia grillowa żeliwna 28cm z silikonową nakładką CAST LINE
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 3 dni
Patelnia grillowa żeliwna 30cm z silikonową nakładką CAST LINE
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 3 dni
Patelnia grillowa żeliwna 30cm z silikonową nakładką CAST LINE
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 3 dni
Patelnia grillowa żeliwna 24cm z nakładką silikonową CAST LINE
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 3 dni
Patelnia żeliwna do serwowania półmisek talerz z deską BANQUET GRADA
Patelnia żeliwna do serwowania BANQUET GRADA (23x14 cm). Wykonana z masywnego żeliwa, długo utrzymuje ciepło. W zestawie drewniana deska do serwowania i ściągany uchwyt. Idealna do smażenia, piekarnika i na INDUKCJĘ. Wymaga natłuszczania po myciu.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 3 dni
Dlaczego warto zainwestować w patelnię żeliwną?
Wybór naczyń z żeliwa to decyzja na lata. Odpowiednio pielęgnowana patelnia staje się z każdym użyciem coraz lepsza, tworząc naturalną powłokę ochronną. Oto najważniejsze zalety tego rozwiązania:
- Zdolność do akumulacji ciepła: Patelnia długo pozostaje gorąca, co pozwala na serwowanie potraw bezpośrednio na stół i oszczędność energii.
- Naturalna odporność: Brak sztucznych, chemicznych powłok sprawia, że powierzchnia jest odporna na zarysowania metalowymi narzędziami.
- Uniwersalne zastosowanie: Możliwość swobodnego przekładania naczynia z kuchenki prosto do piekarnika.
- Doskonała do wysokich temperatur: Niezastąpiona przy smażeniu steków, ryb oraz chrupiących warzyw.
- Poprawa właściwości z czasem: Regularne używanie i olejowanie patelni tworzy naturalną warstwę non-stick, która zapobiega przywieraniu.
Jakie rodzaje patelni żeliwnych oferujemy?
1. Klasyczne patelnie do smażenia i duszenia
Tradycyjne patelnie żeliwne o gładkim dnie to najbardziej wszechstronne narzędzia w kuchni. Są idealne do przygotowywania mięs, puszystych omletów, a nawet domowych placków czy pizzy z patelni. Dzięki grubym ściankom doskonale utrzymują wilgoć wewnątrz naczynia podczas duszenia pod przykryciem.
2. Żeliwne patelnie grillowe
Wyposażone w wysokie, charakterystyczne rynienki, pozwalają uzyskać efekt grillowania bez względu na pogodę. Ryflowane dno izoluje mięso od wytapiającego się tłuszczu, co sprawia, że potrawy są lżejsze i zdrowsze, zachowując przy tym wygląd i aromat dań z tradycyjnego rusztu.
Zasady pielęgnacji naczyń żeliwnych
Pamiętaj, że żeliwo „nie lubi” wilgoci i zmywarek. Po każdym użyciu naczynie należy umyć ręcznie, dokładnie osuszyć i przetrzeć niewielką ilością oleju roślinnego. Taki prosty zabieg konserwacyjny chroni stal przed korozją i pozwala cieszyć się naczyniem przez wiele pokoleń.
Często zadawane pytania (FAQ)
Czy patelnia żeliwna nadaje się do kuchenki indukcyjnej?
Tak. Żeliwo posiada naturalne właściwości magnetyczne, dzięki czemu wszystkie patelnie żeliwne doskonale współpracują z płytami indukcyjnymi, zapewniając szybkie i równomierne nagrzewanie całej powierzchni.
Co zrobić, jeśli jedzenie zaczyna przywierać do patelni?
Przywieranie zazwyczaj oznacza, że naturalna powłoka olejowa (patyna) została usunięta lub jest zbyt cienka. W takim przypadku należy przeprowadzić proces sezonowania: dokładnie wyczyścić patelnię, natrzeć ją olejem i wygrzać w wysokiej temperaturze na kuchence lub w piekarniku.
Czy na patelni żeliwnej można przygotowywać dania kwaśne?
W przypadku mocno sezonowanych patelni krótkie smażenie z dodatkiem cytryny czy wina jest bezpieczne. Należy jednak unikać długotrwałego gotowania potraw o wysokiej kwasowości (np. sosów pomidorowych), dopóki patelnia nie wypracuje grubej warstwy ochronnej, ponieważ kwas może wejść w reakcję z metalem i nadać potrawie metaliczny posmak.
